Домашни курабийки

Още една вкусотия от дебелите бележници на майка ми. Този път става въпрос за меките домашни курабийки, които освен че са неустоими са бързи и лесни за приготвяне.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
– 1 ч.ч. захар
– 400 гр. кисело мляко
– 4 яйца
– 1 ч.ч. олио
– 1 лимонова кора
– 2 пакетчета ванилия
– 1 пакетче амонячна сода
– брашно, колкото поеме до меко тесто (около 750 гр., или малко повече)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Киселото мляко се разбърква със содата. Разбиват се три яйца, към тях се добавят захарта, олиото, лимоновата кора, ванилията и брашното. Замесва се меко тесто. Разделя се на две топки, всяка от които се разтоточва на лист с дебелина около 1 см., след което се реже с кръгла чаша.
Оформените курабийки се мажат с последното разбито яйце и се поръсват с кристална захар. Пекат се до зачервяване.

ХАРЕСАЙТЕ СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK   ПОСЛЕДВАЙТЕ МЕ В TWITTER

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google+ photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google+. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s